CREMOSODE ACELGAS DEL PRAT con mollejas de ternera a la brasa. 16 € Solomillo de ternera a la brasa. POSTRE . Mousse de frambuesa, lichi y rosa. BODEGA . Aguas minerales. Vino blanco Ànec Mut - D.O.Berenjenasa la brasa, romescu de berenjena, brillo de semillas de mostaza, emulsión de ajo negro, miso, flor de ajo, miel e higos de temporada (1) (3) (8) (10) Pan Bao de gambón 9,00 € Con Solomillo de ternera a la brasa 22,00
Solomillode ternera a la brasa Filet de vedella amb salsa a escollir: Pebre, roquefort, ametlla, mostassa o ceps Solomillo de ternera con salsa a escoger: pimienta, Roquefort, almendra, mostaza o setas Filet de vedella a l'Oporto Solomillo de ternera al Oporto Filet de vedella a la sal Solomillo de ternera a la sal Filet de vedella amb perniluYcDne.